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    常見的補腦食品有哪些 6種食物傷害你的腦

    2016-09-04 10:40:00 來源:中青網

      你是否經常吃咖啡因、味精和高鹽等食物呢?據研究,這些食物吃太多會危害大腦哦!那么知道什么食物才有益大腦健康呢?吃對食物可提高智力,而某些食物則影響警覺度、記憶力、情緒和神系統(tǒng),危害大腦健康。經研究證實的“6種最傷大腦的食物”。

    常見的補腦食品有哪些

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      最傷大腦的6種食物

      1、咖啡因

      美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學家勞倫·納波利塔諾博士表示,有心理問題的人群應該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應對嗜睡等癥狀,卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。

      2、味精

      特拉華州醫(yī)學專家查德·勞倫斯博士表示,研究發(fā)現,吃過多味精不僅會會導致頭痛和胸悶,而且會嚴重影響大腦健康。原因是,味精會過度刺激神經細胞受體,甚至會導致神經細胞凋亡。

      3、含防腐劑的加工食品

      運動營養(yǎng)學家布蘭登·曼托爾博士表示,加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認知能力的成分。

      4、高鹽

      《衰老神經生物學》雜志刊登一項研究發(fā)現,高鹽飲食會加速老年人認知能力退化。

      5、糖

      曼托爾博士表示,長期大量吃糖會導致記憶力下降等問題!渡韺W雜志》刊登一項研究發(fā)現,果糖降低大腦和記憶功能。

      6、反式脂肪酸

      2012年一項研究發(fā)現,反式脂肪攝入過多不僅會升高“壞”膽固醇(LDL)和降低“好”膽固醇(HDL)水平,而且會導致大腦萎縮。反式脂肪酸會增加腦血管退化和硬化危險。

    常見的補腦食品有哪些

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      常見的補腦食品

      1、酸奶

      多項研究表明,酸奶有清醒大腦的作用。

      2、辣椒

      辛辣成分辣椒素能促進血液循環(huán)和消化,保持呼吸順暢,還能使人保持興奮。

      3、蛋黃

      含有大量有益于記憶力的維生素B復合體和膽堿。

      4、豌豆、扁豆

      含有能激化大腦的葡萄糖,其中的食物纖維可以緩解消化作用,穩(wěn)定能力狀態(tài),保持注意力和集中力。

      5、豬肉

      豐富的維生素B1能保護成神經纖維的髓磷脂,有助于細胞間的傳輸。

      6、蛋白

      蛋白中的蛋白質能促進保持大腦清醒的降腎上腺素的分泌,提高注意力。

      7、菠菜

      內含豐富的鐵質,有助于提高記憶力和集中力。

      8、金槍魚

      ω-3脂肪酸有助于生成和維護優(yōu)化細胞間傳輸的神經纖維髓磷脂。

    編輯:朱敬一

    關鍵詞:大腦;反式脂肪酸;補腦;辛辣成分;食物纖維

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