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    秋季鮮滋味 十七道美味大閘蟹DIY
    
				
    2011-09-26 07:34   來源：搜狐網(wǎng)吃喝頻道    打印本頁 關閉
                    
				    
    
                    
        
    

    　　蟹肉炒蛋　
    

    

    原料：雞蛋2個、大閘蟹肉1個、蔥姜、鹽、黃酒、醋、生粉適量。
    

    　　做法：
    

    　　1、蔥、姜切好備用。
    

    　　2、鍋里放少量水，加入1/5蟹肉，用適量黃酒、鹽、醋調味，煮沸后用生粉勾芡(要稀一點哦)。備用。
    

    　　3、姜放入熱油鍋炒一下，再加剩余的蟹肉炒，加入打好的雞蛋，快速輕炒至6分熟，關火。利用鍋的余熱再翻炒一下就可以出鍋裝盆啦。
    

    　　4、將2淋在蛋上面，放上蔥花點綴。
    
 
                        
                                       
                    
    
                    
    
                                      
                    
                    
    責編：傅波爾中國廣播網(wǎng)
    
					
                    
    
					
     
					
					
					
					
					
    
                
    
            
    
            
			
    
			            
            
                        
            
    
            
            
    
                        
			
    
            
			
            
			
            			
			
			
			                                            
            
            
                         		
			
    
			
    
		        
    
					
					
					
				
    		           
   		        
    
					
					
					  
			    
    		     	
			
    
            
    
            
            
    
                 
            
    
            
			
    
            
            
            
            
    
            
            
    
            	
    
                
    
                
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