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    12月1日起湖北將在全國率先推行小餐飲許可證制度

    2016-11-29 09:54:00 來源:央廣網(wǎng)

      央廣網(wǎng)武漢11月29日消息(記者凌姝)據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道,最近,上海的兩家小吃店因為被李克強(qiáng)總理在深化“放管服”改革座談會上點(diǎn)名而走紅網(wǎng)絡(luò)。除了都很好吃,這兩家小店還有一個共同點(diǎn),就是都曾因為餐飲許可證的問題,被監(jiān)管部門關(guān)停。

      讓總理牽掛的這兩家小店,折射的是小餐飲監(jiān)管的尷尬。如何讓小餐飲監(jiān)管既合情又合理?湖北省將在全國率先推出小餐飲許可證制度。

      為了實現(xiàn)對小餐飲行業(yè)的規(guī)范監(jiān)管,湖北省將于12月1日開始試行《小餐飲經(jīng)營許可管理辦法》,將小餐飲的經(jīng)營許可分為餐館、快餐店、小吃店、飲品店、蛋糕店5類。在保證食品安全前提下,參照國家食品經(jīng)營許可條件,結(jié)合實際的降低小餐飲的經(jīng)營許可標(biāo)準(zhǔn),為小餐飲行業(yè)從業(yè)者簡化申請資料和審批流程,減輕負(fù)擔(dān)。

      據(jù)了解,此前湖北省對小餐飲的監(jiān)管主要采取備案制度,但由于備案的環(huán)境、設(shè)備等要求并不低,許多小餐飲從業(yè)者都不愿意主動備案;而監(jiān)管部門也在備案門檻的高與低之間猶豫不決,沒有明確的執(zhí)法依據(jù)。

      湖北省食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,小餐飲許可制為經(jīng)營者提供了逐步升級、進(jìn)而取得食品經(jīng)營許可證的可行路徑,也為監(jiān)管人員執(zhí)法提供了依據(jù),有利于將小餐飲納入規(guī)范監(jiān)管的軌道。

    編輯:朱琪

    關(guān)鍵詞:湖北;小餐飲許可證

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