在福建尤溪的山嶺間，秋天紅果壓枝，像掛滿小燈籠。這些油茶樹，很多是幾十年前父輩種下的。如今，它們不再只是“看山吃飯”的老樹，而是通過“尤K合作社”抱團、初加工基地托底，正變成村民增收的“搖錢樹”。一滴茶油，看似微小，卻關(guān)系著國家的“油瓶子”安全，也牽動著千千萬萬茶農(nóng)的“錢袋子”。
“中國油”要靠中國山，政策東風引企業(yè)入局
我國食用油對外依存度超過七成，大豆、棕櫚油多靠進口，供應(yīng)鏈波動風險不小。國家明確“向山要油，向樹要油”，油茶這一“鐵桿莊稼”（不爭田、壽命長、油品優(yōu)）成為重要抓手。
《加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年行動方案》出臺后，寧德九展農(nóng)業(yè)迅速響應(yīng)，主動對接尤溪茶農(nóng)陳承茂兄弟、陳振財?shù)热耍苿印坝认筒琛钡乩順酥韭涞�，牽頭組建“尤K合作社”，依托合作社整合茶林、聚集農(nóng)戶的優(yōu)勢，在新陽鎮(zhèn)、梅仙鎮(zhèn)等核心產(chǎn)區(qū)布局多個初加工基地，打造九展農(nóng)業(yè)油茶產(chǎn)業(yè)尤溪示范基地，讓老茶林有了“組織”“品牌”和“家門口的加工廠”。
從“單打獨斗”到“合作社+基地”托底
過去，茶農(nóng)種果愁三件事：沒人收、壓價狠、鮮果易爛。陳承茂曾天不亮上山采果，一斤2元賣給小販還得自付運費；陳振財算過賬，若果價低于2元，一畝500元的管護成本都收不回，零散戶果子品質(zhì)參差，企業(yè)也不敢收。
2023年，“尤K合作社+初加工基地”模式破解了難題：陳承茂兄弟牽頭43戶，整合2000畝茶林，對接新陽鎮(zhèn)初加工基地；陳振財所在村30多戶抱團，1400畝茶林接入梅仙鎮(zhèn)基地。“現(xiàn)在采下的果子半小時就能送基地，當天烘干不爛果，九展兜底收，再也不用慌�！标惓忻f。
溢價10%的底氣：品質(zhì)、組織與品牌
2025年，九展農(nóng)業(yè)宣布：對“尤K合作社”交售、經(jīng)基地篩選的地理標志油茶果，市場價2元/斤基礎(chǔ)上溢價10%，以2.2元/斤收購。這兩毛錢的溢價，源于三重保障：加工保障，基地統(tǒng)一烘干（含水量≤12%）、篩除爛果，減少茶農(nóng)損耗，降低企業(yè)預(yù)處理成本；組織保障，合作社按標準統(tǒng)一采收、交售，避免散戶無序供貨；品牌保障，地理標志加持，果子可追溯，企業(yè)愿為穩(wěn)定品質(zhì)買單。
算下來，陳承茂合作社年多增收16萬元（戶均3700元），陳振財合作社多增收11.2萬元（戶均超3500元）。“這不是恩惠，是好品質(zhì)換的實惠。”陳振財說。
從“賣原料”到“產(chǎn)業(yè)鏈共富”
九展農(nóng)業(yè)建初加工基地，不只是“就近處理原料”，更是為構(gòu)建“基地－加工－研發(fā)”完整產(chǎn)業(yè)鏈。如今，基地當日收果當日處理，油茶籽直供深加工車間；企業(yè)還與高校合作，研發(fā)出藥食同源茶油巧克力（加黃芪、丁香）、茶油納米乳化奶（納米技術(shù)提升吸收率），讓茶油從“食用油”升級為高附加值健康品，反哺原料端需求。
目前，企業(yè)與“尤K合作社”試點“保底+分紅”：保底價2元/斤收購，基地免處理費；終端產(chǎn)品利潤超預(yù)期時，提取5%反哺合作社，用于基地設(shè)備更新和農(nóng)戶分紅——這正是“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的利益共享模式。
尤溪示范：從“一縣之變”到“全國賦能”
九展農(nóng)業(yè)油茶產(chǎn)業(yè)尤溪示范基地的價值，不止于帶動尤溪茶農(nóng)增收。其探索的“地理標志+合作社+初加工基地+高值化研發(fā)”模式，正為全國油茶產(chǎn)業(yè)提供可復制的樣本。
我國現(xiàn)有8000萬畝油茶林，關(guān)聯(lián)7000萬茶農(nóng)，多數(shù)仍面臨“賣果難、附加值低”的問題。尤溪示范基地證明：通過企業(yè)牽頭建標準、拓市場，合作社聚農(nóng)戶、保供應(yīng)，初加工基地連起“田間”與“車間”，既能讓茶農(nóng)穩(wěn)定增收、鞏固脫貧成果，也能推動油茶產(chǎn)業(yè)從“賣原料”向“創(chuàng)品牌”升級，為鄉(xiāng)村振興注入持久動力。
讓好政策“看得見、摸得著”
村口貼大字公告，寫明“地理標志果溢價10%”“基地免運費”；廣播方言播報，講清“采果標準、交售流程、分紅規(guī)則”；給合作社發(fā)結(jié)算清單，讓每戶都算得清“賣了多少斤、賺了多少錢”。
讓農(nóng)民看得見變化、算得清賬、信得過政策，才能讓更多人跟著“尤溪模式”，把油茶林種成“搖錢樹”。
從“單打獨斗”到“合作社+基地”，從“2元”到“2.2元”，從“賣果難”到“產(chǎn)業(yè)鏈共富”，尤溪的茶油之變，是政策、企業(yè)、農(nóng)戶同向發(fā)力的結(jié)果。
這滴來自中國山的油，寫著“尤溪油茶”的名，裝著“產(chǎn)業(yè)興農(nóng)”的心。相信隨著尤溪示范模式的推廣，全國8000萬畝油茶林將煥發(fā)更大生機，7000萬茶農(nóng)的“錢袋子”會更鼓，鄉(xiāng)村振興的道路會更寬。
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