湖南出臺(tái)管理?xiàng)l例為“小餐飲”劃定“紅線”
2016-12-13 15:58:00 來源：央廣網(wǎng)
央廣網(wǎng)12月13日長沙消息（記者姜文婧）12月12日，湖南省政府網(wǎng)站公布了新修訂的《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》。
《條例》自2017年1月1日起施行，2012年11月30日湖南省第十一屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第三十二次會(huì)議通過的《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》同時(shí)廢止。
《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐飲和食品攤販管理?xiàng)l例》規(guī)定，禁止食品小作坊生產(chǎn)加工下列產(chǎn)品：乳制品、罐頭制品、果凍；聲稱具有保健功能的食品；專供嬰幼兒、孕產(chǎn)婦和其他特定人群的主輔食品；采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其他方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋；食品添加劑；國家和省規(guī)定禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
新修訂的《條例》還增加了“小餐飲”專章，以前，食品小作坊、小餐飲、食品攤販的監(jiān)管存在著主體混亂、基層無法可依等問題，被稱為 “史上最嚴(yán)”的《食品安全法》，對于規(guī)模小、成本低的食品小作坊、小餐飲和食品攤販違法行為，執(zhí)行難以落地，而新《條例》的出臺(tái)，為湖南強(qiáng)化對食品小作坊、小餐飲、食品攤販的有序監(jiān)管奠定了法規(guī)和制度基礎(chǔ)。
編輯：劉拓拓
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