剛剛過(guò)去的端午假期，青島臺(tái)東步行街的“青島啤酒交易所”橫空出世，在社交媒體平臺(tái)相關(guān)話題成為頂流。這臺(tái)高達(dá)3米、360度環(huán)繞的巨型智能啤酒柱成為絕對(duì)焦點(diǎn)，消費(fèi)者每一次掃碼購(gòu)買，都直接影響著30種啤酒的實(shí)時(shí)價(jià)格漲跌。

這個(gè)端午假期，該“交易所”日均客流量超萬(wàn)人次，單日啤酒銷量突破120萬(wàn)毫升，為島城文旅消費(fèi)市場(chǎng)注入新活力。

那“青島啤酒交易所”何以出圈？

“青島啤酒交易所”現(xiàn)場(chǎng)。圖片來(lái)源：半島都市報(bào)

30種啤酒實(shí)時(shí)更新“行情”

5月31日，端午假期第一天，青島臺(tái)東步行街路中間多了一個(gè)銀灰色圓柱形啤酒柱，叫作“青島啤酒交易所”。在這里，啤酒口味應(yīng)有盡有，四廠鮮啤、青啤原漿、青島白啤、青島黑啤、青島純生、荔枝口味、百香果味、藍(lán)莓口味……30種啤酒價(jià)格漲漲跌跌、實(shí)時(shí)更新著“行情”。

該交易所不只是能接啤酒，還實(shí)時(shí)更新各類啤酒的“股價(jià)”和成交量，單價(jià)隨著銷量漲跌，滾動(dòng)著在售啤酒的實(shí)時(shí)價(jià)格。現(xiàn)場(chǎng)不少市民緊盯大屏幕，根據(jù)時(shí)價(jià)和口味偏好下單。

“青島啤酒交易所”采取自助收銀的方式，消費(fèi)者在前臺(tái)領(lǐng)取酒杯，然后在“交易所”自助選購(gòu)啤酒，掃描二維碼付款就能完成購(gòu)買。市民游客接完一杯啤酒，會(huì)直接影響“交易所”實(shí)時(shí)顯示的“行情價(jià)格”，讓人們?cè)谙硎芷【频耐瑫r(shí)，也感受著“啤酒股票”交易的樂(lè)趣。

動(dòng)態(tài)定價(jià)，10分鐘刷新一次

這套如同“啤酒股市”的創(chuàng)新玩法，核心在于其獨(dú)特的動(dòng)態(tài)定價(jià)機(jī)制，每10分鐘根據(jù)銷量調(diào)整價(jià)格，既增加了互動(dòng)性，也優(yōu)化了供需匹配。

“青島啤酒交易所”負(fù)責(zé)人李潮介紹，該交易所的后臺(tái)系統(tǒng)每10分鐘進(jìn)行一次數(shù)據(jù)清算�！熬拖裾鎸�(shí)股市，某款啤酒在這10分鐘內(nèi)買的人越多，需求越旺，下一時(shí)段它的單價(jià)就自動(dòng)上調(diào)，如同股票上漲；反之，如果買的人少，價(jià)格就會(huì)回落。”

李潮表示，“青島啤酒交易所”設(shè)置的漲跌機(jī)制是借鑒股市中的部分規(guī)則，例如給啤酒設(shè)置漲跌限制，漲跌的最高幅度分別為10%，每天營(yíng)業(yè)時(shí)，啤酒的價(jià)格統(tǒng)一調(diào)到基準(zhǔn)價(jià)格，啤酒價(jià)格上漲時(shí)顯示紅色，啤酒價(jià)格下跌時(shí)顯示藍(lán)色。

消費(fèi)者變“操盤手” 沉浸式體驗(yàn)接酒樂(lè)趣

李潮介紹說(shuō)，團(tuán)隊(duì)融合了類似“股票交易所”的互動(dòng)模式，并結(jié)合青島本土特色，最終誕生了這款獨(dú)特的圓柱形、360度環(huán)繞的“啤酒交易所”形態(tài)。它直觀的環(huán)形屏幕和實(shí)時(shí)跳動(dòng)的數(shù)據(jù)，營(yíng)造出強(qiáng)烈的交易所沉浸感，讓消費(fèi)者自然代入“操盤手”角色。

此次“啤酒交易所”概念借鑒了金融市場(chǎng)的互動(dòng)玩法，通過(guò)實(shí)時(shí)變動(dòng)的“啤酒股價(jià)”和趣味接酒方式，讓消費(fèi)者在沉浸式體驗(yàn)中感受青島啤酒的多元魅力，有效充實(shí)所在街區(qū)的年輕化、數(shù)字化消費(fèi)場(chǎng)景，也帶動(dòng)周邊餐飲、文創(chuàng)消費(fèi)，助力商圈整體增長(zhǎng)。（中新社綜合青島早報(bào)、觀海新聞、半島都市報(bào)、新黃河）