央廣網(wǎng)上海12月26日消息（記者楊靜）昨日（25日），“生態(tài)貴州·菌行天下”2017黔菌入滬推介活動成功舉辦�，F(xiàn)場展示了26道黔菌菜品、原材料（食用菌）及產(chǎn)地，還有廚師現(xiàn)場制作以紅托竹蓀、冬蓀、姬松茸、茶樹菇、羊肚菌、灰樹花、香菇、木耳、野生菌等為主原料的9道黔菌菜品，通過專家品鑒、點(diǎn)評，其中主要食材的特點(diǎn)和品質(zhì)優(yōu)勢一一展現(xiàn)。

　　貴州屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，空氣濕潤，光照適中，雨熱同期，冬暖夏涼。境內(nèi)平均海拔在1100米左右，高差2500米以上，立體氣候明顯。孕育了豐富的食藥用菌資源，涉及22科72屬429種，其中食用菌268種，適宜食用菌夏秋生產(chǎn)和周年生產(chǎn)。

　　近年來，貴州省委、省政府把食用菌產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)扶貧的重點(diǎn)來抓，《貴州省發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動方案（2017—2019年）》提出了大力發(fā)展特色珍稀食用菌和優(yōu)勢大宗食用菌，積極發(fā)展野生食用菌的發(fā)展思路。方案顯示，將用3年時(shí)間，力爭貴州省食用菌種植規(guī)模達(dá)到40萬畝（40億棒），產(chǎn)量達(dá)到240萬噸，產(chǎn)值達(dá)到300億元。旨在將食用菌產(chǎn)業(yè)打造成健康產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)，努力躋身全國食用菌大省、強(qiáng)省之列。

　　目前，貴州全省食用菌種植已達(dá)10萬畝，比去年翻了一番，產(chǎn)量達(dá)到了56萬噸。

　　力爭3年內(nèi)全省食用菌種植規(guī)模達(dá)40萬畝（40億棒），產(chǎn)量達(dá)240萬噸，產(chǎn)值達(dá)300億元，累計(jì)帶動50萬建檔立卡貧困人口脫貧。

　　貴州省果蔬行業(yè)協(xié)會食用菌分會會長朱國勝表示，2017年上海大山合集團(tuán)入駐貴州納雍縣，成立了貴州金蟾大山生物科技有限公司，實(shí)現(xiàn)了貴州珍稀食用菌紅托竹蓀和冬蓀與高品位加工食品的嫁接。這次活動還將舉行“黔菌入滬”簽約儀式，并為“貴州省食用菌直銷店” 授牌。

　　上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會副會長毛傳福表示，經(jīng)過黔滬兩地的食用菌行業(yè)協(xié)會的共同努力，合作和交流已經(jīng)取得了不少成績。相信在不久的將來，雙方將會在更深、更廣、更遠(yuǎn)的渠道和領(lǐng)域取得更加驕人的成績，從而促進(jìn)整個(gè)中國食用菌行業(yè)健康康有序的發(fā)展壯大。