隨著2025年高考日益臨近，為全力保障廣大考生飲食安全，6月4日，左云縣組織專業(yè)執(zhí)法力量深入高考考點，對學校食堂開展全覆蓋、全項目專項檢查，以扎實舉措筑牢高考期間食品安全防線。

執(zhí)法人員走進縣高級中學考點食堂進行檢查（左云縣委宣傳部供圖）

當日，執(zhí)法人員走進縣高級中學考點食堂，重點聚焦后廚操作間、食品倉庫、餐具洗消間等關鍵區(qū)域。在食品倉庫，執(zhí)法人員仔細查看食品原料采購索證索票及溯源管理情況，逐一核對進貨票據(jù)與食材信息，確保食材來源清晰可查；于后廚操作間，對從業(yè)人員健康管理臺賬進行細致檢查，要求食堂嚴格落實晨檢制度，杜絕從業(yè)人員帶病上崗。同時，執(zhí)法人員緊盯餐飲具清洗消毒流程，查看消毒柜運行狀態(tài)及消毒記錄，保障餐具清潔達標；在食品留樣專柜前，詳細檢查留樣食品的種類、數(shù)量及保存時間，要求嚴格規(guī)范執(zhí)行。

“高考是考生人生的重要時刻，食品安全容不得絲毫差錯，每個環(huán)節(jié)都必須嚴格把控�！� 檢查過程中，執(zhí)法人員反復向?qū)W校食堂負責人強調(diào)食品安全的重要性，要求食堂務必繃緊安全弦，從食材采購、加工制作到供餐服務，每一道工序都要嚴格遵循食品安全操作規(guī)范，確保高考期間供餐萬無一失。

此外，左云縣還特別針對考生飲食安全發(fā)布溫馨提示，提醒廣大考生考試期間科學合理飲食，保持飲食清淡，盡量避免食用生冷、辛辣、油膩、刺激性食物，防止腸胃不適影響考試狀態(tài)；建議選擇正規(guī)餐飲場所就餐，切勿購買流動攤販食品。此次專項檢查，充分體現(xiàn)了左云縣對高考食品安全工作的高度重視，用實際行動為莘莘學子營造安全放心的考試環(huán)境，助力考生以最佳狀態(tài)迎接人生大考。（來源：左云縣委宣傳部）