7月16—18日，山西省忻州市河曲縣受邀參加第三屆中國國際供應(yīng)鏈促進(jìn)博覽會同期活動——首屆中國食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈推介會。此次大會由中國國際貿(mào)易促進(jìn)委員會食品行業(yè)委員會主辦、河南納食信息科技有限公司承辦，以“粉粉聯(lián)動產(chǎn)鏈共生”為主題，聚焦粉類食品供應(yīng)鏈優(yōu)化與協(xié)同發(fā)展，搭建共享平臺，旨在推動“從田間到餐桌”全鏈條協(xié)同，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長、中國貿(mào)促會食品行業(yè)委員會會長馬勇等領(lǐng)導(dǎo)出席活動。河曲縣委副書記、縣長徐曉蘭及有關(guān)單位負(fù)責(zé)人參加推介會。

大會現(xiàn)場（馬麗 攝）

會上，河曲紅蔥作為河曲縣精心培育的“地標(biāo)名片”，成為全場焦點(diǎn)，受到與會各方的高度關(guān)注和廣泛肯定。馬勇專程來到河曲紅蔥展區(qū)巡展，了解紅蔥從種植到發(fā)展的整個歷程后，現(xiàn)場品嘗了以紅蔥調(diào)味品拌制的羊肉和面條，給予高度贊譽(yù)，并對河曲縣發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的舉措予以充分肯定。

現(xiàn)場品嘗紅蔥調(diào)味制品（馬麗 攝）

河曲紅蔥，又稱“旱蔥”，受黃土高原干旱、冷涼的氣候環(huán)境影響，生長周期長，有機(jī)質(zhì)積累多，匯集了“蔥莖瓷實(shí)、色澤鮮亮、辛辣濃郁、耐儲性佳”等優(yōu)點(diǎn)，是調(diào)味品的優(yōu)質(zhì)核心原料。展會期間，河曲紅蔥展臺前人頭攢動，供應(yīng)鏈企業(yè)代表們紛紛駐足了解，對其獨(dú)特風(fēng)味表現(xiàn)出濃厚興趣。河南納食信息科技有限公司合伙人霍帥表示，河曲紅蔥是極具地域特色的優(yōu)質(zhì)品類，填補(bǔ)了市場上傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品空白，其應(yīng)用場景值得深入挖掘，有望為下游食品企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)和口感賦能。即時零售渠道經(jīng)銷運(yùn)營負(fù)責(zé)人張嘉偉認(rèn)為，河曲紅蔥符合年輕群體對健康、原生態(tài)產(chǎn)品的需求，在即時零售渠道潛力巨大，期待開展經(jīng)銷與運(yùn)營合作。

會上，河曲紅蔥作為河曲縣精心培育的“地標(biāo)名片”，成為全場焦點(diǎn)（馬麗 攝）

會議期間，徐曉蘭與中國貿(mào)促會食品行業(yè)委員會秘書長沈志勇、河南省通許縣縣長憨振強(qiáng)、河南納食信息科技有限公司董事長李辛妍、白象養(yǎng)優(yōu)鮮食品科技河南有限公司總經(jīng)理吳祖明、海底撈蜀海供應(yīng)鏈?zhǔn)聵I(yè)部經(jīng)理丁世明等深入交流、洽談合作，并推動與河曲縣相關(guān)企業(yè)達(dá)成初步合作意向。沈志勇表示，將充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的橋梁作用，協(xié)調(diào)整合行業(yè)資源，支持河曲紅蔥納入全國食品供應(yīng)鏈重點(diǎn)推薦目錄，助力其拓展更廣闊的市場。

近年來，河曲縣通過出臺系列扶持政策，推動紅蔥產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，成功創(chuàng)建“中國紅蔥之鄉(xiāng)”“中國紅蔥產(chǎn)業(yè)研究院”，實(shí)現(xiàn)了從縣域“小特產(chǎn)”到現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的蛻變。此次推介會不僅為河曲紅蔥提供了面向全國的高端展示平臺，更展現(xiàn)了以特優(yōu)農(nóng)業(yè)促進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成功實(shí)踐。未來，隨著產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)完善和市場影響力的不斷提升，這份來自黃土高原的獨(dú)特風(fēng)味必將香飄更遠(yuǎn)。（謝雨村）