原標(biāo)題：陜西“南茶北引”首次成功北跨秦嶺——西安頭茬“白毫早”開(kāi)始采摘

5月24日，工作人員在大棚里采摘頭茬“白毫早”。群眾新聞?dòng)浾? 楊光攝

南方有嘉木，翩然入長(zhǎng)安。秦嶺北麓出茶了！5月24日16時(shí)許，在位于西安市長(zhǎng)安區(qū)杜曲街道西樊村的西安樊川數(shù)字農(nóng)業(yè)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱“樊川公司”）產(chǎn)業(yè)園區(qū)，炒茶師婁杰在鐵鍋中不斷地揉搓、翻炒。從一旁茶樹(shù)大棚里首次采摘的“白毫早”葉片漸漸卷曲，一股清新的茶香迅速?gòu)浡�開(kāi)來(lái)。

“這標(biāo)志著陜西‘南茶北引’首次成功北跨秦嶺，實(shí)現(xiàn)了在秦嶺北麓地區(qū)的種植和收獲。”西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)袁黎說(shuō)。

樊川公司負(fù)責(zé)人李戰(zhàn)武介紹，園區(qū)共有45畝大棚茶田、20畝露天茶田，主要種植從山東日照引進(jìn)的中茶108、龍井、“白毫早”等品種。

時(shí)間回到幾年前，誰(shuí)也不會(huì)想到，68歲的李戰(zhàn)武憑著一股死磕的勁頭，讓茶樹(shù)在陜西突破了“生命禁區(qū)”，在秦嶺北麓扎下了根。

2022年，卸任陜西省重型機(jī)械協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)職務(wù)的李戰(zhàn)武回到西樊村，接手了荒廢許久的流轉(zhuǎn)地，成立了樊川公司。

“種什么？怎么種？”李戰(zhàn)武心里沒(méi)底。

朋友建議：“要干就干別人沒(méi)干過(guò)的！”

李戰(zhàn)武來(lái)了勁，帶著這樣的雄心壯志開(kāi)始四處找項(xiàng)目。

一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)得知日照“南茶北引”的種茶歷程后，李戰(zhàn)武心動(dòng)不已。從小在秦嶺腳下長(zhǎng)大的他知道，秦嶺北麓歷來(lái)不產(chǎn)茶。

“從緯度上看，日照比秦嶺北麓還要靠北130公里左右。日照可以，西安為什么不行？”李戰(zhàn)武前后跑了8趟日照，反復(fù)論證，拜訪專家，決心一試。2023年3月，他將日照綠茶引種到西樊村的4畝河灘地上，并請(qǐng)來(lái)袁黎等多位專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，建成秦嶺北麓第一個(gè)茶葉種植基地。

茶樹(shù)喜歡弱酸性水土，但西樊村水土都偏堿性。根據(jù)專家建議，李戰(zhàn)武買回來(lái)一臺(tái)制水機(jī)，將偏堿性的水調(diào)到弱酸性，把滴灌管道鋪設(shè)到茶苗根部，保障日常供水，并使用硫黃粉和酸性肥料改良土壤，最終讓這批遠(yuǎn)道而來(lái)的“貴客”扎下根來(lái)。

為了讓茶苗安全越冬，李戰(zhàn)武還投資建設(shè)了40畝設(shè)施大棚。

土壤、水分、溫度三大難關(guān)一過(guò)，茶樹(shù)越長(zhǎng)越精神。

經(jīng)過(guò)大棚“馴化”，李戰(zhàn)武逐步將茶苗引到棚外，發(fā)展露天茶田，目前成活率達(dá)到85%。

“《茶經(jīng)》中說(shuō)：‘茶者，南方之嘉木也�！�意思是茶樹(shù)多生長(zhǎng)在濕潤(rùn)多雨的南方，不宜在干旱少雨的北方種植。所以除了日照，在秦嶺—淮河以北地區(qū)，茶樹(shù)并不多見(jiàn)。”袁黎說(shuō)，“西安引種成功，意味著陜西茶樹(shù)種植取得了歷史性突破�！�

“未來(lái)，茶樹(shù)有望推廣到周邊塬坡荒地，增加農(nóng)民收益，為鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能�！倍徘�街道辦主任胡潔說(shuō)。（記者 劉印 楊光）